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Coups de cœur estival de la sommelière
Étant une adepte de bulles, voici deux suggestions effervescentes : Champagne rosé Brut Prévoteau-Perrier; assemblage traditionnel champenois des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Seul un vin effervescent produit en Champagne peut porter ce nom, même si ailleurs dans le monde on produit des vins effervescents selon la même méthode d’élaboration, il est interdit de les nommer Champagne. Ce champagne rosé est frais léger et agréable, la mention « Brut » nous indique qu’il y a moins de 12 grammes de sucre par litre. Les arômes rappel définitivement les fruits rouges, on se laisse littéralement envouter par la finesse de la bulle. 18$/verre 90$/bout. À déguster en toute circonstance ou sur notre fameux tartare de saumon à la framboise. La qualité et le prix sont au rendez-vous!
Ayse Brut, Les Perles du Mont Blanc, Domaine Belluard 2010. Ayse est une appellation d’origine contrôlée (AOC) française de la Savoie. La particularité de ce vin est du à son cépage, le Gringet, il est cultivé uniquement sur cette appellation et nulle part ailleurs. Le nez est floral et fruité à la fois; la bouche se caractérise par une bulle fine et par la minéralité. Ce vin effervescent est une bonne façon de vous sortir de votre zone de confort et plaisir garanti!!! 11$/verre 55$/bout. À découvrir à l’apéritif ou à savourer pendant tout le repas! À votre santé! F.
La carte des vins est régulièrement changée. Notez donc que tous les prix et items sont seulement à titre indicatif.


Le Samuel vous propose des moments inoubliables, que ce soit pour un dîner d'affaires, un 5 à 7 un 6 à 9, une soirée thématique, un événement de groupe ou un repas gastronomique.

Tout est mis à votre disposition pour la réussite de vos soirées, conférences ou réunions d’affaires.

- Menu spécial
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   PHOTO PANORAMIQUE : Vue du restaurant à partir de la bande du canal.

                                    

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